Ainekset:
1 ½ kg kuorittuja perunoita
2 sipulia
2 prk (a`124g) anjovisfileitä + liemi
2 rkl hienonnettua tilliä
1 rkl maissitärkkelystä
3–4 dl kuohukermaa
Ravintosisältö keskimäärin /100 g *
| Energiaa | 579 kJ / 139 kcal |
| Rasvaa | 7.2 g |
| – josta tyydyttyneitä rasvahappoja | 3.9 g |
| Hiilihydraattia | 13.8 g |
| – josta sokereita | 3.4 g |
| Ravintokuitua | 1.7 g |
| Proteiinia | 3.6 g |
| Suolaa | 0.9 g |
| Laktoosia | <0.01 g |
* Kokkikartanon Janssonin kiusaus (700 g) valmisaterian mukaan
Ohje:
- Leikkaa perunat puolen cm:n paksuisiksi suikaleiksi ja keitä runsaassa vedessä muutama minuutti, kunnes suikaleet kypsyvät hiukan. Kaada keitinvesi pois.
- Kuori ja hienonna sipulit. Sekoita sipulit ja anjovisfileet perunasuikaleiden joukkoon. Älä kaada anjovislientä pois.
- Lisää lopuksi tilli ja maissitärkkelys. Kumoa massa uunivuokaa ja sekoita kuohukerman joukkoon anjovisliemi ja kaada vuokaan.
- Paista 175 °C uunissa noin 45 minuuttia.
Ravintosisältö keskimäärin /100 g *
| Energiaa | 579 kJ / 139 kcal |
| Rasvaa | 7.2 g |
| – josta tyydyttyneitä rasvahappoja | 3.9 g |
| Hiilihydraattia | 13.8 g |
| – josta sokereita | 3.4 g |
| Ravintokuitua | 1.7 g |
| Proteiinia | 3.6 g |
| Suolaa | 0.9 g |
| Laktoosia | <0.01 g |
* Kokkikartanon Janssonin kiusaus (700 g) valmisaterian mukaan
Mitä mieltä olit reseptista?