Kok­ki­kar­ta­no uudisti maksa­laatikon reseptin – Uusi pehmoisempi maku!

Meillä Kokkikartanolla uskotaan, että hyvääkin voi aina vähän parantaa. Siksi uudistimme oman maksalaatikkoreseptimme. Maku on nyt pehmoisempi ja lempeämpi, mutta tuttu ja tunnistettava. Ja kyllä, maksa on edelleen 100 % naudanmaksaa, kuten aina ennenkin.

Mikä sai meidät pehmenemään?

Sorkittiin maksalaatikon reseptiä ja tehtiin mausta pehmoisempi. Kun ei se aikaisempi myynyt, paitsi jouluisin. Vahva maku sopi pitopöytään vaan ei lounaspöytään.

Vaan ei hätää: Kokkikartanon periaate on, että reseptiä voi aina parantaa. Purettiin laatikko osiin ja kokeiltiin kaikenlaista. Perinteitä kunnioittaen vatkattiin ja vatuloitiin. Testattiin erilaisia maksoja, mausteita ja kuinka paljon mitäkin pitää olla.

Siihen päädyttiin, että naudan maksaa sen olla pitää. Se maistuu parhaalle. Etenkin kun vähän pehmentää muuten makua. Ei liikaa. Sopivasti.

Mielestämme tämä on nyt hyvä. Sopii ateriaksi. Mutta maista itse.

Lisätietoa: https://kokkikartano.fi/tuotteet/maksalaatikko/