Ainekset:
2 rkl rypsiöljyä
1 kpl valkosipulin kynsi
1 kpl sipuli
Pieni pala inkivääriä
3 tl Ras el Hanout maustetta
1 kpl appelsiinin kuori
300 g tomaattimurskaa
3 dl vettä
230 g kikherneitä
1 dl punaisia linssejä
1 kpl punainen paprika, kuutioituna
½ kpl sitruunan mehua
½ tl suolaa
1 tl sokeria
1 kpl fenkoli
Ravintosisältö keskimäärin /100 g *
| Energiaa | 304 kJ / 73 kcal |
| Rasvaa | 1.7 g |
| – josta tyydyttyneitä rasvahappoja | 0.2 g |
| Hiilihydraattia | 9.2 g |
| – josta sokereita | 2.5 g |
| Ravintokuitua | 3.4 g |
| Proteiinia | 3.4 g |
| Suolaa | 0.69 g |
| Laktoosia | 0.0 g |
* Kokkikartanon Tomaattinen kikhernekeitto (300 g) valmisaterian mukaan
Ohje:
- Hienonna valkosipulin kynsi ja kokonainen sipuli, ja paista niitä kattilassa muutama minuutti. Raasta mukaan inkivääri ja Ras el Hanout mausteseos, ja kuumenna vielä pari minuuttia.
- Pese appelsiini huolellisesti ja raasta sen kuori kattilaan. Lisää heti perään tomaattimurska, vesi, kikherneet, linssit sekä kuutioitu paprika. Keitä noin 10 minuuttia.
- Suikaloi fenkoli ja lisää se keittoon suolan, sokerin ja sitruunamehun kanssa. Anna kuplia hiljalleen noin 5 minuuttia.
Ravintosisältö keskimäärin /100 g *
| Energiaa | 304 kJ / 73 kcal |
| Rasvaa | 1.7 g |
| – josta tyydyttyneitä rasvahappoja | 0.2 g |
| Hiilihydraattia | 9.2 g |
| – josta sokereita | 2.5 g |
| Ravintokuitua | 3.4 g |
| Proteiinia | 3.4 g |
| Suolaa | 0.69 g |
| Laktoosia | 0.0 g |
* Kokkikartanon Tomaattinen kikhernekeitto (300 g) valmisaterian mukaan
Mitä mieltä olit reseptista?